Dall’albero al frantoio: ecco come avviene la raccolta delle olive. #3
LA RACCOLTA DELLE OLIVE. In questo articolo vi voglio parlare di una fase molto importante per la nascita di un olio extravergine di oliva di qualità: la raccolta delle olive. Tramite questo processo tutti i frutti degli ulivi vengono colti dai rami, puliti dalle foglie in eccesso e in seguito portati al frantoio, in [...]
